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鍾情紫白菜 共奔致富路 ---記紫白菜的種植、推廣者張克亮

2018-12-10 15:05    來源:青州商務網    作者:未知    閱讀:7670次    我要評論

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導讀:近日,位于青州市東夏鎮邊線店子村的張克亮先生的大棚裏非常熱鬧,許多客戶來到這裏選購紫白菜。雖然紫白菜每斤賣到了6元錢,但許多客戶還是對紫白菜情有獨鍾、有口皆碑,都說紫白菜的口感好,營養價值高,值得品嘗、食用。

  近日,位于青州市東夏鎮邊線店子村的張克亮先生的大棚裏非常熱鬧,許多客戶來到這裏選購紫白菜。雖然紫白菜每斤賣到了6元錢,但許多客戶還是對紫白菜情有獨鍾、有口皆碑,都說紫白菜的口感好,營養價值高,值得品嘗、食用。

張克亮夫妻在收獲紫白菜DSC_5307

張克亮夫妻在收獲紫白菜

  蔬菜專家新追求

  張克亮可以說是老蔬菜專家了。自1995年起,張克亮就種起了大棚蔬菜,先後種過辣椒、黃瓜、茄子、苦瓜等蔬菜,因其擅長管理,施用有機肥,蔬菜批發、零售價格合理,在客戶中口碑很好。同時,他還參加了北京蔬菜衛士科技有限公司舉辦的一系列活動,先後獲得“2016年‘蔬菜衛士最佳群友獎’”“2017年度最具人氣的菜鄉農資店網絡評選十強獎”“ ‘我是高手’中國蔬菜好技術、好産品演講大賽全國總決賽評選優秀獎” 等榮譽,在當地是小有名氣的蔬菜專家。

  2017年,張克亮從網上看到外地人種植紫白菜效益很好的新聞,自己也産生了種植紫白菜的念頭。于是,他想方設法從網上買來爲數不多的種子,按照有關要求,在自家的大棚裏種了幾十顆紫白菜。沒成想,這紫白菜居然種出來了,而且長勢良好。到了收獲季節,來大棚買菜的人都對紫白菜很感興趣,但一聽每斤10元左右的價格,都搖頭表示不好賣,只有幾位老客戶買了幾顆說回去嘗嘗鮮。張克亮沒有氣餒,心想:新生事物總要有一個被接受的過程,好東西總會有識貨的!于是,他幹脆不賣了,把其余的紫白菜從地裏割回來,分頭送給濰坊、昌樂、淄博、東營等地的老客戶和青州城裏的親戚朋友,讓他們品嘗一下獨特的紫白菜。不久,老客戶和親戚朋友就有了反饋,都說:紫白菜不僅顔色好看,而且涼拌、炖炒口感都很好。明年我們一定定購並推廣紫白菜。

  這下,張克亮心裏有了底,暗下決心來年一定多種、種好紫白菜。

  多方學習取真經

  爲學習紫白菜的種植方法,張克亮上網多方了解紫白菜的種子來源和種植注意事項,豐富了知識,增強了信心。

  他從網上得知,紫色白菜的種子來自韓國,名爲“紫寶”,是韓國采用紫甘藍與優品白菜雜交育成的。紫色白菜營養元素含量是其它大白菜的幾倍,每100克白菜含蛋白質4.1克,粗纖維2.6克,維生素60多毫克,是一般大白菜平均營養含量的兩倍以上,還富含硅、錳、鋅、硒等多種微量元素,和普通大白菜尤爲不同的是富含花青素和胡蘿蔔素。花青素是一種強有力的抗氧化劑,有預防癌症、心血管疾病的作用,經常食用,對身體好處多多。

  爲求證紫白菜是不是許多人懷疑的轉基因蔬菜,張克亮通過走訪蔬菜專家、咨詢有關機構,得出了紫色白菜“並非轉基因蔬菜,是通過傳統的育種技術而來,通俗來說,就是普通白菜與紫色蔬菜雜交出來的優選後代,可放心食用。至于紫色,其實是花青素顯現出來的顔色”的結論。所以,更加堅定了種植紫白菜的決心。

  成立公司要大幹

  2018年9月,張克亮成立了“青州市魯恒農業發展有限公司”,經營範圍涵蓋了“農業技術推廣、技術咨詢,生物技術開發,農作物種植、銷售,農副産品初加工、銷售以及農業觀光項目、旅遊項目開發等”,張克亮拉開架勢要大幹一場。

  2018年7月,張克亮從網上高價買來1000多粒進口紫白菜種,按照有關種植要求,在自己的一個大棚裏全都種上了紫白菜。

  雖說紫白菜的種植並不複雜,管理相對簡單,但做事認真的張克亮好不馬虎,自種子育出幼苗開始,張克亮和妻子就天天待在大棚裏,種苗、澆水、施肥、拔草,全身心關注紫白菜的成長。特別是他施用的肥料是海藻生物有機肥、中微疏控肥、潔晶海藻肥等,雖然成本高,但確是無公害的好肥,生産出來的蔬菜無農藥殘留,從而保證了紫白菜的品質。

  功夫不負有心人。到了今年11月份,張克亮種下的1000多粒種子成活了90%,看著一天天長大的紫白菜,張克亮那高興勁兒就甭提了!

  去年品嘗過紫白菜的濰坊、昌樂、淄博、東營等地的老客戶和青州城裏的親戚朋友們成爲他的第一批客戶,你定500斤,他要1000斤,雖然每斤要價6元錢,但客戶們都說:紫白菜營養價值高,除了可烹調食用外,生吃也行,我們很喜歡。更讓客戶容易接受的是,爲提高紫白菜的檔次,他專門定制了泡沫箱子,貼上了宣傳材料,精美的包裝讓身價不凡的紫白菜更加名副其實。還有的客戶特意跟張克亮約定,先支下定金,給紫白菜做好越冬措施,待到春節時再收割,讓這高大上的貴族紫白菜給我們的生活再添靓麗色彩……

  共同奔上致富路

  張克亮種植紫白菜獲得成功的消息不胫而走,《濰坊日報.今日青州》爲此發表了頭版新聞照片,青州電視台《美麗鄉村》節目也爲他錄制專題節目,青州電視台《有啥說啥》欄目也發了新聞,都對他成功種植紫白菜的做法給予了充分肯定。這一下,附近的菜農都來張克亮的公司咨詢紫白菜的行情,有的到他的大棚裏看蹊跷,當看到外地客戶定購的紫白菜被一箱箱裝車拉走,菜農們開始羨慕起來,“紫白菜還真有市場咧!明年咱要要種紫白菜!”

  社會的肯定和菜農的認可這無疑是對張克亮的巨大鼓舞。張克亮表示:種植綠色蔬菜是自己由來已久的願望,種植高檔優質的富硒蔬菜是自己不懈的追求。明年,他要繼續擴大紫白菜種植面積,把自己現有的占地12畝的4個大棚全部種上紫白菜,期望有個更好的收成。今後,老鄉們和有志于綠色蔬菜種植的同行們如果需要紫白菜的種子,他會不遺余力地幫助采購,大家一起來種類似于紫白菜的綠色蔬菜,讓大家都吃上色香味營養俱佳的“放心菜”,也不斷豐富市民的“菜籃子”,與身邊的菜農一起 致富奔小康……(圖文:沈志海)


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